飲食店の店舗設計と内装工事と厨房機器、厨房設計。東京都と埼玉県、神奈川県・千葉県など、カフェレストランの内装工事、そばうどんの店舗設計、焼鳥居酒屋の内装工事、お弁当惣菜の店舗設計など。
開業・改装を検討している方へ
飲食店専門 40年の経験 × 厨房設備のプロ × 売れる店づくりの専門家
こんな不安、ありませんか
「この物件で本当に大丈夫だろうか」
「工事費が高いのか、安いのかわからない」
「家賃、保証金は妥当？フリーレントは付かないのか？」
「動線はどうなの？電気・水道・ガス・排気は？」
「開業しても続けられるか心配・・・」
そんな悩みを、飲食店専門のプロが診断いたします。
開業リスク診断士とは
開業前、改装前の段階で「やるべきか」「やめるべきか」「どう進めるべきか」を客観的に判断する専門家です。「止めるべき時は止めます」 後で恨まれないためにも正直にお話ししています。
当社が選ばれる理由
1. 厨房設計に圧倒的な実績
飲食店を創ることは「厨房をつくること」です。居抜き店舗では既存機器を利用して厨房を設計します。
動線を考えた厨房設計
適正な厨房機器の選定
保健所、消防署対策
人件費の削減と生産性
厨房がいいと利益が増える・・・・働きやすい、動きやすい。
2. 内装は自由、フレキシブルに
当社は内装工事は売りません。今までも内装工事はパートナーの協力で沢山のお店が開業できました。 パートナ制のメリットは広範囲に対応でき、重なっても可能、仕事の内容によって対応ができることです。
地元の工務店や知人の内装業者、DIYでも協力できます。
安くて、いい内装工事会社が見つからなければご相談ください。
内装工事だけでなく、厨房機器・看板・家具・導線設計・ブランドづくりまで一貫対応。
- 回転率が上がる席配置
- 注文率が上がる導線
- 滞在時間を調整する照明・音・距離感
- リピートにつながる空間心理設計
“売れる店”には理由があります。その理由を設計に落とし込みます。
3. 当社は “ただ造る会社” ではありません
飲食店の成功を設計する『コンダクター』です。物件選びから内検調査、最初からご相談承ります。
飲食の専門家が無料訪問、東京都・埼玉県・神奈川県・千葉県で無料見積しています。
相見積も歓迎、特に他社で不安や疑問を感じた際は、ぜひお気軽にご相談ください。 経験豊富な飲食店専門スタッフが現地調査に伺い、水道・電気・ガス・吸排気などを丁寧にチェックいたします。
内装工事の予算について
内装工事の概略予算についての内訳です。あえて35万円～50万円で作成しました。内装工事以外の項目も記載しました。 一般的に店舗面積が広くなると内装工事は割安になります。
業種や内容・グレードで金額は変わります
| １０坪 | １５坪 | ２０坪 | 30坪 | |
| 内装工事のみ スケルトン、 トイレ無し・・・ | 50万×10坪＝ 500万円 | 45万×15坪＝ 675万円 | 40万×20坪＝ 800万円 | 35万×30坪＝1,050万円 |
| 厨房機器 | 150万円 | 200万円 | ３００万円 | 400万円 |
| エアコン | ７０万円 | ８０万円 | ９０万円 | 130万円 |
| フード・ダクト工事 | 60万円 | ７０万円 | ８０万円 | 120万円 |
| 家具 | ３０万円 | 50万円 | ６０万円 | 10０万円 |
| 看板 | 30万円 | ４０万円 | 50万円 | 70万円 |
| 合計 | 840万円 | 1,115万円 | 1,380万円 | 1,960万円 |
- 15坪の店舗工事費：1坪あたり45万円だとすると15坪×45万円＝675万円になります。
- これにエアコン80万円、フードダクト工事70万円の家具看板を足すと合計825万円になります。
- この他に厨房機器200万円、家具50万円、看板40万円をたすと総合計1,115万円になります。
※上記の金額は業種や工事内容により異なります。【目安として下さい】
※10年も前は店舗工事費は坪当り30万円～でしたが、昨今では全て値上がりしています。
後悔しない 居抜き物件の選び方
- トイレや水回りが利用できれば格安です。
- 改装工事を坪当り15万円でみると15坪の店なら、１５坪×15万円＝225万円位です。
- エアコン、換気工事、看板は板面を変えるだけ・・・・格安で開業できます。
- 居抜き店舗はできるだけ現状を利用、異業種になると割高になることが多い。
居抜き物件はできるだけ現状利用、それが鉄則です。
特に注意が必要なのは、換気工事です
厨房が熱い、煙を吸わない、エアコンが効かない、ドアがバタンと閉まる、開けるのに力がいる・・・・
換気工事が不得意な内装会社が多いのが現実、夏になると厨房が熱い、換気が効かない・・・クレームに気づきます。
消火器を使うトマホークも対応いたします。
内装工事の営業エリア
東京都 / 埼玉県 / 千葉県 / 神奈川県
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